熟かつ亭

グルメ・レストラン

Some people may find the meat too tender

4.0
旅行時期：2023/02（約1年前）

by Cyberさん（男性）

蒲田クチコミ：18件

蒲田駅の商業施設のレストラン街にあるトンカツ料理を給仕するレストランで、外観・内装共に、典型的な百貨店のレストラン街にある和食レストランのそれらと同じです。各テーブルを利用するグループで食事や会話を楽しんでほしいからか、レストラン内は仕切りがやや多めに設置されており、一見するとスタッフを呼びづらそうに思いますが、各テーブルにスタッフを呼ぶためのブザーがあり、また空いている時間帯であれば、スタッフが（可能な限り）全ての席からでも見える場所に立っていることがあります。接客対応の質は全く問題ないと思います。
給仕される料理も、勿論全てにおいて質が高く、美味しくいただけます。豚肉が柔らかく拵えられているのは勿論ですが、一般的なトンカツ料理と比較するとかなり柔らかく、一方で肉そのものの弾力は少し物足りないかな？という印象です（もしかしたら好みが分かれるかもしれません）。
このレストランで給仕される料理に、豚肉ではなく牛肉を使ったカツ料理がありますが、このレストランの人気メニューのようで、ランチタイムで全て売り切れてしまうことがあることに注意が必要です。

This restaurant serving Tonkatsu dishes is located in the restaurant area of a commercial facility in Kamata Station, and both the exterior and interior are identical to those of a typical Japanese restaurant in the restaurant area of a department store. Perhaps because they want the group using each table to enjoy their meal and conversation together, the restaurant has rather a number of partitions, and at first glance it may seem difficult to call the staff. But there are buzzers at each table to call the staff, and if it's an empty time, the staff (as much as possible) will be standing in a place where they can be seen from every seat. I think the quality of the customer service is perfectly acceptable.
The food served is, of course, of high quality and delicious in every way. The pork is of course tender and well prepared, but it's much softer than most pork cutlets, while the meat itself may lack a little elasticity. This may be a matter of taste.
One of the dishes served at this restaurant is a cutlet dish made with beef instead of pork, but it seems to be a popular item on the restaurant's menu, and it should be noted that it is sometimes sold out during lunch time.