洗練されたきしめん
- 4.0
- 旅行時期：2023/02（約3年前）
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by 名古屋まねき鯉さん（男性）
刈谷・知立 クチコミ：12件
今日のランチはきしめん専門店。
きしめんは好きじゃないと公言していてなぜきしめん専門店なのか？それは今夜豪華な食事会が控えているからである。昼は控えめに‥
こじんまりとした店内に店主のきしめんに対するこだわりが貼られている。小麦は地元産のきぬあかり、地産地消が健康に一番。
きしめんに代表される平打麺は刈谷市が発祥と書いてある。ハイウェイオアシスしか知らなかった刈谷市の新しい一面を発見。
頼んだのはとにかくあっさりしたものをと冷たいきしめんの海苔920円。これは写真の通り海苔を振りかけただけのシンプルな一皿。
そもそも温かいきしめんは色々種類があるが冷たいきしめんは海苔しかない。確かに生卵やらおあげは合わないしね。別途おにぎりを付けることは可能。ブランド米のこだわりおにぎり各種。
ころうどんのような冷たいきしめんの味はどうか。まず歯応えが良い。薄いのにコシがある。気のせいか小麦の味もするように思える。普通に美味しい。
カツ丼やラーメンに比べると美味しいと言ってもそこまで主張するわけではないきしめんだがあまり馴染みのない自分からしても美味しいと思う。つけ汁も美味。
きしめんしかないがうどん好きなら来るべきお店と言える。車さえあれば便利な場所にある。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/02/05
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