大福うどん 1番街店

グルメ・レストラン

博多一番街の人気うどん

4.0
旅行時期：2022/12（約1年前）

by イケタクさん（男性）

博多クチコミ：75件

博多駅で朝食を食べよう。
九州最大のビックターミナル。
活気ある明るい街並みで国内でも有数の人気エリアである。

朝なので地下街に入る。
地下街にも多くの飲食店があり、朝から営業している店も何店かある。
その中でこの店を見つけた。

うどんの人気店。
開店直後だが既にお客さんが入っている。
朝食メニューは焼魚や納豆など朝ごはんらしい定食がある。

定食もいいが、せっかくなのでうどんが食べたい。
グランドメニューも頼めるか聞いてみると大丈夫。
それなら、福岡うどんの代表と言える丸天とごぼう天が両方入ったうどんを注文した。

朝から豪華版。
少し待って着丼。
別皿の刻みネギと七味をかけて頂く。

まずは汁。
れんげが付いているので、汁が飲みやすい。
優しい味の汁が美味しい。

前夜に飲んだのでこういった優しい味の汁は嬉しい。
そしてうどん。
やわやわではないが、やはり柔らかめなうどん。

この汁とうどんの組み合わせがいい。
丸天。
薄い色のさつま揚げと言った感じ。

かまぼことちくわの中間のような食感と味。
福岡らしい味でうどんに良く合う。

そしてごぼう天。
細長いごぼう天。
食感も風味もいいし、これも美味しい。

天ぷら二つはヘビーかなとも思ったが、福岡うどんはくどくなく優しいので完食してももたれない。
朝のうどんはいいね。