煮干しとフグの塩そば！最高に美味しい。
- 5.0
- 旅行時期：2022/12（約3年前）
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by M9さん（男性）
博多 クチコミ：997件
福岡市早良区昭代3-12-20エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩12分！目印は「マミーズ紅葉店」の近くの住宅街に位置します。
先日の隣接する焼鳥店の火事の状況を改めて拝見しましたが・・・丸焼け全焼！よく燃え移らなかったなって現場見て思います〜風向きが良かったんでしょうが奇跡的と言ってもおかしくない密接度合いに驚きます！ココ友池のパワーが運がそうさせたんでしょう☆不死鳥！復活！不死身！など起死回生の運気が貰えるかもしれません！気になる方は食しに来てみてください。
いつもの店内広間にて、期間限定12月1月「煮干しとふぐの塩そば」を頂きました！先ずはスープから〜ハイ美味しい！豚足ベースの旨味がグッと来て「煮干し」の味わいがふぁっと口の中に広がる☆「和食の達人」にこのような和風系統を作らせたら凄いね！本領発揮！素晴らしい和のテイストが至極の逸品料理に仕上げられていく芸術です。
基本ベースは豚足スープだけど、フグの骨から煮出された魚介系の奥深さもあり、最後の最後で合わさる「煮干し出汁」とのコラボで完成された饗宴が最高な仕上がりとなっています〜料亭の上品なお鍋に匹敵する力があると思います。
ラーメンを和食の力で切り開く感が伝わるラーメン店です！規格外の美味しいラーメンを作ってください〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2022/12/12
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