レトロな雰囲気の絶品煮干しラーメン

4.5
旅行時期：2022/04（約4年前）

by イケタクさん（男性）

新宿クチコミ：268件

最も新宿らしい場所の一つにゴールデン街がある。
昭和レトロな細い路地に飲食店が軒を連ねる。
そんな味のある通りにこの店がある。

24時間営業の煮干しラーメン人気店。
狭く急な階段を上がり店に入る。
券売機で食券購入。

以前はすごい煮干しラーメンと言う名前だった気がしたが、ラーメン並盛がそれに当たるのかな？
食券を買ってカウンターに座る。

朝の９時過ぎと言うことから、さすがにお客さんは一人もいない。
どことなくレトロな店内で、のんびりラーメンが出てくるのを待つ。

しばし待つとラーメンが着丼。
まずはスープから。
煮干しの風味と強い味が溢れ出す絶品スープ。
煮干し好きにはたまらない。

続いて麺。
細麺ではないが、少し縮れた麺が旨い。
煮干しラーメンは硬めの細麺が多いが、この店の煮干しスープにはこの麺が良く合う。

そしてワンタンの皮と言うかひもかわと言うか、ヒラヒラの麺が旨い。
食感が良く、これだけでもこの店に来る価値がある。

具は海苔、メンマ、チャーシュー、そして煮干し。
どれもクオリティが高くて、このラーメン、スープに良く合う。

半分程度食べたところで酢を入れる。
酢にも煮干しが入っているのが嬉しい。
酢が強すぎず適度な味変で、食欲が落ちずに食べられる。

ボリューム感も丁度良く、いつもはラーメンのスープは残すが、ほぼ飲みきってしまった。

いくつか店舗があるが、やはりこの本店で食べるのが楽しい。
大満足な朝食完食。