老舗うどん店！好み分かれる細麺です。
- 3.5
- 旅行時期：2022/03（約4年前）
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by M9さん（男性）
博多 クチコミ：997件
福岡市早良区藤崎1-1-4エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩2分！セブンイレブンの角を曲がり路地裏に位置します。
コチラは1982年創業40年を超える地元民に人気なうどん店！こだわりは「純手打ちうどん」など全品手作りにこだわっていて１番人気は「ごぼう天うどん」２番人気は「どんちゃん」のようです〜外観は住居系マンション１階！店内はカウンター席とテーブル席とあり年季の入った昭和感がなんとも言えない。
頂いたのは「ごぼう天」に「肉」を追加した「ごぼう天/肉うどん」と「おにぎり」です！先ずはスープから〜お出汁がいい塩梅！羅臼昆布やサバ＆ウルメ節などで煮出されたお出汁は評判通り！「肉」を追加したので甘く煮出された「肉汁」がスープと相まって美味しい仕上がりです。
麺は「手打ち＆手切り」で作られた細麺！好み分かれる「麺」ですね〜柔らかいモチモチ細麺が好きな方にはいいでしょう・・・ただもう少し太く「中太麺」くらいにした方がスープとの相関性はいいと思うけどな〜トッピングの「ごぼう天」は細切りされた「ごぼう」を不揃いに揚げたワイルド仕様！えっこれ失敗作かと思ったほど粗雑に揚げられたスタイルがコチラの「ごぼう天」なんだな〜「青ネギ」の切り方も適当切り！「肉」の量は少なめとトッピングには少し問題ありでした。
「おにぎり」は注文が入って型に入れて作られるからホカホカ！味は薄めな味ご飯〜うどんと一緒に食すなら良いけど単体ならもう少し味を濃いめにした方が美味しい。
またの機会に２番人気の「どんちゃん」を食してみるかな〜ごちそうさまでした。
Enjoy Udon Life☆
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2022/03/27
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