美味しい家系ラーメンです。
- 5.0
- 旅行時期：2022/03（約4年前）
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by M9さん（男性）
博多 クチコミ：997件
福岡市早良区西新4丁目エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩3分！西新中央商店街通り沿いに位置します。
コチラの家系ラーメンは「町田商店」を手掛ける東証１部上場企業「株式会社ギフト」が展開するFCプロデュースによるもので・・・現在福岡でのFC展開は「春吉本店」から始まり「天神3丁目店」「志免店」「新宮店」と広がっています。
外観は赤看板に黒文字の「横浜家系らーめん」デザイン！店内はカウンター席にテーブル席とあり壁面にはお店のこだわりや家系ラーメンの食し方などが掲示されています〜入店したら券売機で２種類の「醤油or塩」を選び好みのトッピングを加えるといったチョイスの仕方です。
着席するとスタッフからラーメンの好みを尋ねられます「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」と〜全て「普通」設定でお願いしました〜頂いたのは「定番塩ラーメン」「餃子」「ご飯」・・・まずはスープから〜おっ美味しい！旨味もしっかりと豚骨＆鶏ガラが濃くまろに仕上がったスープ☆途中からカスタムな食べ方に従って「しょうが」「ニンニク」など入れ味変して食すのも良い塩梅でオススメです。
「麺」は加水率が低いので直ぐにスープを吸ってしますうから「硬め」がオススメです！好みで言うと麺線をもう少し長くして欲しいな〜でも美味しい麺！「チャーシュ」は大きく食べ応えあって美味しい！定番「ほうれん草」も悪くないとね〜満足いく「家系ラーメン」でした。
「ライスをぶっちぎりで美味しくする方法」に則ってやってみると「これもバリまいう〜」やった・・・ご飯に「にんにく＆黒胡椒」そこにスープに浸した海苔を巻いてね〜これは食べ過ぎてしまうわーお昼ランチは「ご飯無料＆おかわり無料」なのでね食べ過ぎ注意です。
たまに訪れてみたいラーメン店です！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/03/13
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