スープも飲み干せる鷄そば

5.0
旅行時期：2022/02（約4年前）

by emi_uさん（女性）

早稲田・高田馬場クチコミ：60件

お昼はいつも行列だけど、今日は15時過ぎだったので数組程度。15時半には列はなくなり、夜に並んでいる事はほとんどないので狙い目かも。
前はつけ麺にしたが、今回は王道の鷄そばに味玉をつけて1,100円。ひと口目のスープに毎回おいしぃ～！と思う。澄んだスープは期待に違わずすっきりしつつも旨みがぎっしり。具材はシンプル。やわらかいメンマ、レア気味で薫り豊かなチャーシューにカイワレが載って、それに味玉をつけた。
素人でよくわからないが、麺は胚芽麺か全粒粉麺が近いだろうか、茶色がかった”つなぎ”が少なそうなさっぱりした麺。チャーシューの脂身も苦にならない全体的なあっさりさで、スープまで飲み干してごちそうさまでした。