ブティックのように、美しいケーキが並んでいました

3.0
旅行時期：2021/11（約4年前）

by パラキチさん（女性）

博多クチコミ：103件

ANAクラウンプラザホテル1階にあるケーキ店。「パティスリーブティック」の店名通り、ブティックのように、美しい姿のケーキたちがショーケース内でキラキラしていました。さすが、ホテルメイドのスイーツ。
その中で目立っていたのが、2種類の大きなマリトッツオ。ショコラとホワイトチョコ。今日はホワイトチョコをお持ち帰り。パンの間にホワイトチョコレートのクリーム、その奥にレモンクリームが潜んでいました。ぱっと見わからなかったけど、白いクリームの表面に、薄く削ったホワイトチョコがパラパラ。雪のイメージでもあり、真白なお姫様のイメージも浮かぶ。一般的なマリトッツオはふわふわブリオッシュで、そのつもりでいただいたら、意外に、固めのしっかり生地。クリームもふわふわというより、しっとり。アイスクリームのような風味。何と言っても、でっかい。ボリュームのある姫。
このお店はテイクアウト専用だけど、奥のカフェで、こちらのケーキをいただけるようです。