出汁が選べるしゃぶしゃぶ定食

3.5
旅行時期：2022/01（約4年前）

by piglet2017さん（非公開）

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　もともとは野菜が主役のレストランでしたが、現在はしゃぶしゃぶレストランに変わっていました。出汁の種類が8種類あり、旨味トマト出汁と濃厚ポルチーニ出汁の2種類を選びました。野菜レストランの名残の野菜は、ビュッフェコーナーから1皿分だけ取ることができ、ほうれん草、水菜、ルッコラ、わさび菜、春菊、ニラ、キャベツ、レタスなどの葉物野菜から紫大根、れんこんなどの根菜までいろいろ並んでいました。縦長にスライスされた長さ20センチの人参、ジャガイモも薄くスライスされているので、すぐに火が通ります。出汁が濃い目に味付けされているので、お肉も野菜もそのままおいしくいただけました。うどんや中華麺、マロニー、ごはんなどは食べ放題になっていました。