白山比(ひめ)神社参拝の際に便利

3.5
旅行時期：2021/03（約5年前）

by kimi shinさん（男性）

松任・鶴来クチコミ：1件

白山比(ひめ)神社の東側を伸びる県道103号線、「草庵」は神社から県道を北に5分ほど走った山間にあります。
県道脇には小さく「石臼手打蕎麦　草庵」の看板がありますが、目印とするには目立たないかもしれません、現に自分達も一度見落として引き返しています。

入口さえ間違えなければ草庵は真っすぐ進んだ右側に写真の様な姿で見えてくるはずです。
外観は古民家をリノベした白壁と木の質感を生かし周囲の景観にマッチした落ち着いた外観。
店舗入り口に薪が置かれ雪深い土地柄を感じさせます。
駐車場は突き当りを右に入った両側に用意されています。

営業時間は11:30という事で開店まで10分程ありました。
入口にはウェイティングボードがあり到着順に記名、記名順に呼び出してくれるようでした。
大きな木々の木陰で開店まで待つも良し、周囲を散策するも良し、座って待つにはもったいないロケーション。
適度な音量でジャズが流れる店内、少し照明を落としステンドグラスランプの明りが強調される。
蕎麦やとは思えない落ち着いた空間です。
かみさんはあらびき十割蕎麦、「限定」の文字には相変わらず弱い、自分は十割蕎麦を注文。
お茶と共に出される「そばかりんとう」、これが結構素朴で面白い味でお茶に合う。
蕎麦は若干太めに思え、上品な盛り加減「大盛にすべきだったか?」
何もつけずに蕎麦を少しだけ頂く。
口に含むとほんのりと蕎麦の香りが広がり、もっちりした食感です。
汁は出汁の風味が利いた上品な甘味のものです。
薬味はおろしとわさび、そしてネギ。
蕎麦にワサビは外せないが、こっち方面に来るとワサビには悪いが蕎麦はおろしが一番おいしいと感じる。何だろうね、
越前蕎麦もそうだけど、大根の種類が違うのか理由は分からないが、蕎麦にはおろしがベストマッチ。蕎麦湯もなかなかおいしものでした