茶室のような研究所のようなバーのような特別な空間

4.5
旅行時期：2021/08（約4年前）

by noelさん（女性）

青山クチコミ：3件

表参道駅の青山通りに面したスパイラルビルの５階にあります。
駅から近くて便利です。
以前は西麻布にあったそうですが、５年前移転してきたのだそうです。
５年間の間に、このビルを訪れていますが、全然知りませんでした。
ただ、焙煎している時は、１階にも香りが漂うこともあるそうです。

こちらにはJALのアゴラを見て、訪れました。

一言で表現しにくいのですが、お茶屋さん（京都の花街などのお茶屋さんではなく）のような、茶室のような、バーのような、研究所（白衣を着用してます）のような・・・・。
不思議な空間です。
席は全てカウンター席で、６席ありました。
以前は８席になっていたようですので、コロナ対策がとられていたのかと思います。

私は入って1番端の席にしました。
ちょうどお昼少し前に伺いました。

煎茶と栗おこわ（香の物付き）、めざし付き、焙じ茶、これに和菓子がついているものを
いただきました。

私が行った際には、他のお客様はいませんでした。
都会の喧騒を忘れてしまいそうですが、窓から見える景色は間違いなく青山です。
ただ静寂とお茶の香りに癒されつつも、凛とした気持ちになりました。
茶器などの道具やお点前を拝見したり、心地よいおもてなしも楽しめました。

様々な産地のお茶を、解説していただきながら、それぞれセレクトできるのも嬉しいです。
私がいただいたのは次のとおりです。

・煎茶（お茶は好きな物を選びます。）
・黒豆
・きなこあん

・ほうじ茶（葉を重ねたもの（日本では６名しか技術をもっていないそうです。）
・栗おこわ
・香の物
・めざし

・生姜の羊羹

6種類からお茶を選びました。
鹿児島の深蒸し　
福岡の八女
宇治のほうしょん
静岡の大井川のかぶせ茶
狭山香ふかむし茶・・・（もう１種類は忘れてしまいました・・・。）

お菓子
麩菓子

そして購入もできます。
私はブレンド茶（緑茶、とうもろこし茶、くまざさ入り）を購入しました。

改めてお茶の奥深さを感じました。