名店姉妹店でのどぐろそば！

4.0
旅行時期：2021/09（約4年前）

by イケタクさん（男性）

新宿クチコミ：268件

新宿三丁目の交差点から少し路地に入ると新宿らしい味のある末広通りがある。
その界隈には飲食店が数多くあるが、その中にこの店がある。
場所は末広亭の向かい側。

この日はこの辺りで一杯やった後ではなく、この店を目指して訪れた。
ネットでの評判も良いし、何度か店の前を通って雰囲気も良さそうだったので少し遅いランチを食べに行った。

日曜日の3時近い時間だが、結構混み合っている。
待つのは嫌だが、何とか待たずに入れた。
券売機で食券買う。

名店のはやし田系列。
醤油らぁ麺がレギュラーメニューなのかもしれないが、のどぐろそばに決めていたので、迷わずセレクトする。
カウンターの端の席に座って食券を出す。

少し待って中華そばが出てきた。
透き通ったスープがきれいで美味しそうだ。

早速スープを飲む。
魚介らしい味だが、のどぐろのうま味が美味しいスープだ。
思ったより濃くなく、どちらかと言えば薄味だ。

そして麺。
比較的細麺で、この手のスープには合う麺だ。
食感が良く喉越しも良い麺だ。

上品な感じのスープと麺に、具は細く刻んだ白ネギにメンマにチャーシュー。
チャーシューは3種。
豚ローズと豚バラとむね鶏。

どれも美味しいがこの中華そばにはむね鶏が旨い。
麺もスープも上品な感じだし、白ネギなのでさっぱり食べられる。

ボリューム感も良く、麺も具も完食しスープもあらかた飲み干した。
初めてののどぐろそばは、予想した感じではなかったが、やはり美味しかった！