姫松屋 本店

島原の郷土料理「具雑煮」

• 5.0
• 旅行時期：2021/08（約5年前）

by yanさん（女性）

島原 クチコミ：1件

　島原の郷土料理「具雑煮」～大好きです。
　かつお出しに13種の具が入っています。シロナ、ごぼう、蓮根、凍み豆腐、ちくわ、白カマボコ、なにわカマボコ、薄焼き卵焼き、椎茸、焼き穴子、鶏肉、春菊そして丸餅です。お出しに具材の旨みが溶け込んだお汁は、五臓六腑に染み渡る美味しさです。具材の歯応えも良く、餅は自家製だそうです。
　並を注文して出てきた時に、小さかったかな？と思いましたが、食べてみると具がたくさん入っていて充分おなかいっぱいになりました。
　具雑煮は島原の乱で島原城に籠城した天草四郎が兵糧として作らせたことが始まりだそうです。
　島原駅から徒歩10分ほどで、島原城の目の前です。駐車場も無料であります。コロナ対策は消毒の他アクリル板も置かれていました。

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クチコミ投稿日:2021/09/01

• 施設の満足度: 5.0