埼玉県民のソウルフード ”スタカレー” を「娘娘上尾愛宕店」で

4.0
旅行時期：2021/06（約5年前）

by 実結樹さん（女性）

上尾クチコミ：2件

スタミナラーメンの「娘娘（にゃんにゃん）」は県内に数店舗ある中華料理店ですがそれぞれ独立したお店でチェーン店という訳ではなさそう。
その中でもここ上尾愛宕店は最も知名度の高いお店です。
上尾の駅からは歩くと20分ほど。
大宮駅からバスが出ているので「上尾運動公園」のバス停で降りれば良かったと後から思いました。

スタミナラーメンが基本なのですが、頼んだのは「半スタカレー」350円と「餃子」。
「スタカレー」は普通サイズは600円ですがハーフサイズでもオーダーＯＫ。
餃子は6個で250円とこれもリーズナブル。

「スタカレー」は平皿に盛られたご飯にニラとたっぷりのひき肉のしょうゆ味の餡がかかっている餡かけご飯です。
見た目で命名されたに過ぎずカレーでは全然ありません。
一口に ‟しょうゆ味の餡”といっても、オヤジさんの料理人人生をかけた究極の奥深い味わいです。
少しだけ辛い餡は余計な具材は一切削ぎ落してひき肉の食感だけで楽しみます。

手作りの餃子は八角の香りが立ち、たっぷりの餡が詰まったカリカリタイプです。
テイクアウトはやっていません。
また、数量限定なので売り切れの場合もあるそうです。

この餃子の焼きは二人の息子さん？に任されていますが、スタミナラーメンをはじめお料理はほぼオヤジさん一人でこなしているんですよね。
しかも、お会計は伝票など無く、客毎に金額がオヤジさんの頭の中で全て計算されていて間違いも無いんです。

この店はオヤジさんで持っているって感じ。
もし店に立てなくなったらこの味は受け継がれて行くのでしょうか？
あまりに一人で切り盛りし過ぎず、息子さんにも鍋を振らしてあげたら、と余計な心配をしながら600円のお会計を済ませました。
でも、性分で自分でやってしまいたいんでしょうね・・

今回見送った「スタミナラーメン」が一番基本のメニューなので機会が有ったら再訪してみたいと思います。

カウンター8席　テーブル2席×1卓　4席×3卓