焼肉せんりゅうつくばみらい店

グルメ・レストラン

焼肉せんりゅうつくばみらい店

3.5
旅行時期：2021/08（約3年前）

by yuramataaaaaさん（男性）

取手・守谷クチコミ：1件

常磐道の谷和原I.Cを降りてすぐにある「焼肉せんりゅう　つくばみらい店」を利用してきました。

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」完成に向けての食べ歩きの一環です。

一頭買い、肉卸直営などの、私的にはNGワードが並んでいたので少し警戒していましたが、利用してみると地元に根差した優良店であることが解りました。

食べたのは

・和牛黒タン塩
・リブロース
・カメノコ
・和牛上ハラミ

となります。

この日一番良かったのは、ダントツで和牛黒タン塩でした。
適度にカットされたタンはトングでつまんだ瞬間に「デロッ」とした
感触が伝わり、この瞬間に一定水準以上美味しいことが解ります。

しっかりと火起こしされた炭火は火力調整が難しかったですが、イッキのタンは焼き上がり、サクッとした食感が美味でした。

リブロースも美味しかったのですが、カットが少し悲しかったです。
縦に一気にカットされているため、リブ巻とリブ芯が一緒になるような形で切られているのですが、出来たら別々に味わいたかったし、というより、このカットだと焼いている際に二つが分離してしまい悲しい気持ちになります。

美味しいお店でした。日本にはまだまだ自分の知らない地元に愛される焼肉屋がたくさんありますね。