最低レベルのダメ店舗
- 1.0
- 旅行時期：2021/07（約5年前）
-
-
by 名古屋まねき鯉さん（男性）
名古屋 クチコミ：508件
久々に酷い店に当たった。あまりにもツッコミどころ多くて笑えるくらい酷い。時系列で見ていこう。
予約なしで入ったのでベンチに座って待つスタイルは全然良いのだけどメニューを渡されて間もなくレジに呼ばれて「注文どうぞー」え？考える暇ないの？？まだ全然メニュー読めてないんだけど‥
まあここはパフェとかき氷推しな店なので桃パフェとかき氷を頼もうとすると「かき氷すごく時間かかるんですよね‥」とさりげなく断られる。普通パフェのが時間かからないか？何か理由あるのかな。
仕方なくケーキの中からブランを頼むと「ドリンクとセットになります」と抱き合わせ販売w特典としてセットにすると100円引きらしいけど店の入り口に「当店はスイーツ専門店につきドリンクのみの注文はお断りします」って書いてあるじゃんwだったら単品価格自体意味なくね？
仕方なく紅茶にしてみたが注文の時点でツッコミどころすでに多数。あ、後現金払いオンリーというのも書いておかないと。強気だよねぇ。一人当たり2000円はいく客単価なのに現金足りない人もいるのでは。
座席の札を渡されて自分で席に向かう。店内はそれなりに広いのだがテープの隙間が狭くて通り抜けるのに気を使う。換気してますと貼ってあるけど窓は閉めてるし換気扇どこにあるのかな。
水ももちろんセルフだがサーバーは空っぽ。横に置いてある氷入れも完全に溶けて水。さらにコップも切れてる。店員は横を通っていくのだが知らん顔。誰かに言われて初めてやるタイプの完全受動型スタイル。
加えて「甘いパフェの口直しにどうぞ」とポップコーンが置いてあるのだがこちらも空っぽのまま放置。場末のバイキングみたいだなぁ。テーブル上の食器はあちこち放置されたままだし実際自分が店を出るまで40分くらい？しても放置のまま。これで雰囲気も何もないよね。本当に女子向けカフェ？
着席して待つこと25分くらいでようやくパフェ登場。その後10分くらいしてプリン、さらに5分してようやく紅茶。作り置きのプリンとパフェの間に時間かかる意味わからない。最後にようやく紅茶って‥食後のコーヒーかな？ w
肝心のスイーツの中身はどうか。桃パフェは丸ごと白桃が乗る豪華版。なのだけど白桃の下は桃アイスそして桃ゼリーだけで原価低そう。白桃が美味しいので全体的に見るとまあ悪くはないのだけど1300円がギリかな。税込2000円のパフェには思えない。
ゼリーとアイスを盛り付けてカット桃を飾りつけるだけ。自分でも作れそうだしとにかく素材に手がかかっていない。ケーキ系素材皆無だし。
プリンは美味しかった。シンプルだし税込600円のものには思えないけど味は良い。唯一のまともな部分。でもケーキ屋のプランと考えれば普通だけどね。
一番酷かったのだがドリンク。ただでさえ食べ終わってから提供されるという紅茶の意味なしな遅さのくせに中身が酷い。カップと共に置かれたティーポット小さい！カップ一杯分しかない大きさ。そして蓋がされてない。紅茶の基本分かってるのかな？
中にはティーバック。それもAhmadじゃん‥。いや悪くはないけどさカルディで安く大量に買えるブランドを使うかなフツー？試しにネットで見てみると100パック1080円w原価11円ー(*´∀`)こりゃないわw
それを600円とか値段つけてケーキに抱き合わせすりゃ儲かるわなぁ。すごい利益率だよねこの店。それでしっかり客対応してりゃいいけど全部放置プレイだしすごく事務的で感じ悪いしまー強気な事。
本当に昨今のネット戦略を存分に利用してる良くも悪くも成功例。実際スイーツ好きな女子客は店のダメポイント気づきもせず騒いで写真撮ってたし。この客層狙ってりゃ店もどんどん増やせるよね。やれやれ。
過去のデータを見るとドリンクもかき氷も数百円ずつしっかり値上げされてる。この辺り抜け目ないな。それでいて店員は最小限しか置かず教育もされていない。経営者としては優秀だと思います。これは皮肉ではなく本心。稼げる時に稼がないとね。
- 施設の満足度
-
1.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 1.0
- サービス：
- 1.0
- 雰囲気：
- 1.0
- 料理・味：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2021/07/21
いいね！：1票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較