つず久

グルメ・レストラン

間違いなく名店

5.0
旅行時期：2021/07（約3年前）

by ごれんさん（女性）

神楽坂・飯田橋クチコミ：15件

メディアに登場することも多い牛込柳町駅近く有名店。個人経営のこじんまりした居酒屋なのですが、めちゃめちゃ美味しい魚が食べられます。刺身も焼きも抜群で、むしろ肉系のつまみはありません。焼き系は備長炭で焼くため少々時間がかかりますが、魚の身がふっくらしています。そして一番の看板メニューがわさび飯。まるでカッテージチーズのような見た目の北海道産山わさびを、お釜で炊いたご飯にがっつりのせて醤油を垂らしてよく混ぜ、最後に刻みのりを振りかけて完成。鼻が痺れる超刺激的な体験ができます。悶絶しないためのには呼吸が大事で、やり方がお店の元気なホスピタリティー溢れるおばちゃんが教えてくれます。しんどいのに美味しいくてつい箸が進んでしまう、今まで自分が食べていたわさび飯が何だったんのかと思わせるわさび飯。お味噌汁も非常に美味しく量が多いので食べすぎること必至です。