全国から美食家集まる日本一の居酒屋さん。

5.0
旅行時期：2021/04（約5年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区清川3丁目～西鉄平尾駅徒歩徒歩15分！天神エリア＆博多エリアから車で7分くらいの位置にあります。

言わずと知れて「日本一の居酒屋」を求めて全国から美食家が集まる「福岡本店」～現在は「東京西麻布店」を出店されたので東京の強者客を唸らせていることでしょう！

さて今回も定番から旬の極みを頂いて来ました～どれもがミシュラン！秀逸で～表現が「美味しすぎる」ばかりになりますが・・・食材には一切の妥協がなく全国の厳選素材を取り揃えた究極シリーズです。

待ち合わせ時間に早めに着いた時に「ちょい飲み」しながらの「おつまみ」としてオススメは「かまぼこバター」です～バターでソテーされたかまぼこの上に紅生姜が盛られ一緒に合わせると「うんまい」ビールにハイボールにと合います！ワインには「クリーム黒豆」が最高です。

博多の定番「胡麻鯖」は誰もが外せない逸品で美味い！「イカ刺し」は「呼子のヤリイカ」で「イカ」の漁獲量が減った昨今でもいろんな「イカ」を愉しませてくれます～熊本産「馬刺し＆レバー」は素晴らしいとしか言葉が出ません！サラダなどは「田中田サラダ」「ポテサラ」「ポテチ」など～揚げ物は「マグロとろカツ」「アナゴ天ぷら」「イワシフライ」「旬のかき揚げ」どれも完璧な調理です。

メインには「牛タン塩焼き」「天草大王／もも塩焼き」など素材の良さが際立つ美味しさがあります～箸休めに「鯖缶」もオススメです。

〆は「マグロ自然薯丼」「カレー」「明太ご飯」などご飯ものも外せません～最後の最後まで期待を裏切らない美味しさは他にありません。

たまに立ち寄りたい「日本一」の居酒屋さんです！ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆