高級料亭のような店内で、丁寧に作られたあっさり系ラーメンをいただく幸せ

5.0
旅行時期：2021/02（約5年前）

by ライナスさん（男性）

東久留米・清瀬クチコミ：11件

西武池袋線東久留米駅西口から3分ほど歩いたところにあります（ウエルシアの近く）。
土曜日の11時少し過ぎたあたり（開店すぐ）に入店したが、既に満席。カウンター8席だけなので、早めに行った方が良い（外で待つ場合、お茶のサービスと日傘を貸してくれる）。
店内は高級料亭の感じ。ラーメンメニューは柚子塩らぁ麺（塩味）とボルチーニ醤油らぁ麺の2種類のみ。麺の大盛は無いので、お腹が空いているのであればごはん類を追加したほうが良いかも。今回は柚子塩らぁ麺に特製トッピングを追加。メンマも追加したがこれは別皿で提供される（これもめちゃくちゃ美味い！）
食券を出して5分以内（だと思う）で柚子塩らぁ麺到着。スープを飲むと鶏（名古屋コーチン、大山鶏）、ムール貝、伊勢海老の出汁が伝わってくる感じ。あっさりしているが非常に美味しい。細い麺とよく絡む。またベーコンの上に柚子と洋ナシのアロマピューレがのっているので、少し溶かすと味変が楽しめる。
また、チャーシューは豚・鷄に加えて特製トッピングのみに付く鴨がのっているがどれも絶品。噛むと旨みが広がる。また鶏団子も美味しい。
全てが丁寧に作られている感じ。幸せな気分になりました。今度はボルチーニ醤油らぁ麺をたべようかな（笑）