シンプルで濃厚な豚骨ラーメン
- 4.0
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
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by イケタクさん（男性）
板橋 クチコミ：156件
地下鉄赤塚駅を降り、川越街道を成増方面に向かう。
5分ほど歩くとこの店がある。
この日はランチで2度目の訪問。
券売機で食券を購入。
前回は真夏で期間限定の冷やしラーメンを食べたが、今回はノーマルな一笑らーめんを注文した。
手前のテーブル席に座る。
少し待ってラーメンが登場。
見た目にもとんこつラーメンだが、白いスープの中に麺がきれいに映えている。
一笑らーめんとは塩とんこつラーメンのことだが、スープを飲むととんこつのうま味が効いていて美味しい。
とんこつは塩の方が風味も味も美味しのかな。
とんこつの味が良く出ている。
麺は博多辺りで食べるものほどは細くない。
極細で硬めの麺もとんこつスープには良く合うが、この店の麺も中々美味しい。
具はメンマと海苔というシンプルなもので、とんこつスープが濃厚だから、これでも結構十分。
九州では替え玉がスタンダードなのだろうが、この店のは替え玉せずに十分だ。
今回、ノーマルなラーメンを食べてみて、この店の美味ししさが満喫できた。
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一笑ラーメン
- 施設の満足度
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4.0
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.5
クチコミ投稿日:2020/12/09
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