中華麺店 喜楽

焦がしネギの懐かしラーメン@渋谷

• 3.5
• 旅行時期：2020/12（約5年前）

by BGSUMASAさん（男性）

渋谷 クチコミ：8件

●ラーメン放浪記　Vol.139
2020/12/XX (Lunch)

懐かしの道玄坂エリアの此方を訪問。
此方のお店以外にも、カレーの名店「ムルギー」、名曲喫茶「ライオン」や台湾料理の「麗郷」等が今なお健在。懐かしの風景です。

日曜日の開店時間に合わせて、11:20に伺いました。
12名程の行列でしたが、開店5分前に店内へ案内。
一人でしたが、2Fのテーブル席へ。
体温計測、アルコール消毒等無く、相席も有りで、新型コロナ対策は不十分でした。

以前は、気難しそうな店主がいて、緊張感がありましたが、今はそれ程ではないです。

此方のお店は、もやし麺が有名ですが、餃子を頂きたかったので、此方の組み合わせを注文。

■中華麺@700円（税込）
■焼餃子＠500円

10分強で着丼。
まずはスープから。
スープは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜の出汁に醤油のカエシを合わせた昔ながらのベーシックなスープ。脂分は多めで、焦がしネギがたっぷり入っています。
濃い色合いの割に優しい味わいのスープですが、この焦がしネギが香ばしさとコクを引き出しています。
シンプルな味わいです。

麺は中太の平打ち縮れ麺。もっちりしていて、コクのあるスープとの絡みは良好でした。

トッピングは、もやし、玉子半分にロースチャーシューと、シンプル。
もやしはしっかり炒められていて、シャキシャキしてました。玉子は、今は珍しい固茹でタイプ。チャーシューは、自分で作るチャーシューと同じで、しっかり噛み応えのあるロースタイプでした。トッピングのクオリティーは、平均的かな。

総じて、焦がしネギの効いた懐かしの醤油ラーメンで、最後まで美味しく頂きました。

焼餃子は、薄皮ですが、肉と野菜がたっぷり入ったバランスの良い甘い餡で、タレが要らないくらい、しっかり味付けされていました。

接客、雰囲気は普通です。

普通に美味しいですが、敢えて並ぶほどの価値は無かったように思います。

• 

  中華麺

クチコミ投稿日:2020/12/07

• 施設の満足度: 3.5
• 利用した際の同行者: 一人旅
• 一人当たり予算: 1,000円未満
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 3.0
• コストパフォーマンス: 3.5
• サービス: 3.0
• 雰囲気: 3.0
• 料理・味: 3.5