Tabelog4.45点の鎌倉ヌーベルシノア
- 4.5
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
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by puyomushiさん（女性）
鎌倉 クチコミ：1件
築地に2013年にオープンした「東京チャイニーズ 一凛」のはなれとして３年前に鎌倉にオープンしたイチリンハナレ。
駅から、徒歩１５分くらいの住宅街にある日本家屋を１軒丸ごとリノベしたお店です。
玄関で靴を脱ぎ、おじゃましま～すと入ったところには個室が２つ。そしてキッチンに面した大きなカウンターがあるお席に通されました。
カウンターは幅１メートルくらいあるので、カウンター越しにシェフやスタッフと話をしてもかなり安心な感じ。
お料理はコースオンリーで、初めてうかがうので一番下のカテゴリにプラスして上海蟹の紹興酒漬けの半身をアラカルトとして追加しました。倍のお値段の上海蟹のコースだと雄雌それぞれ楽しめるようなので、蟹の季節に再訪するのであれば次回は上海蟹のコースにしたいです。
オーナーシェフも同じ方なのに、「東京チャイニーズ 一凛」よりイチリンハナレの方が評判が良いのは、この日本家屋のお陰？？
もともと中華も四川料理も大好きなのですが、ここのヌーベルシノアをいただいて中華の奥深さを実感しました。
有名店ですが、その割にはリーズナブルだと思います。スペシャリテのよだれどりとそのタレにつける餃子と山椒麺はお取り寄せもできるようですが、やっぱりお店でいただきたいかな。
ぜったい再訪したいレストランです。
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スペシャリテのよだれどりと、につける餃子と山椒麺
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カンパチのたたきに、卵黄と紹興酒のソース
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上海蟹の紹興酒漬け
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焼きフカヒレ
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残りのスープに、フカヒレのスープで炊いたリゾットとトリュフ
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香港でよく使われる芥藍菜の炒め物
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回鍋肉。でも、四川のリッツカールトンには負けるね。
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五島列島のクエ。プリプリ～
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じゃこの焼飯。
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MAISON CACAOとのコラボ。山椒チョコタルト。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 2.0
- 鎌倉駅から横須賀線に沿って北鎌倉方面に徒歩15分。夜はとても行きにくいお店です。
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- このレベルのお店にしてはそんなに高くないかも。
- サービス：
- 3.0
- 若いスタッフが多いです。まあ普通かな。でも確かサービス料チャージされていないので良いのではないでしょうか。
- 雰囲気：
- 4.0
- 古い日本家屋をリノベしてレストランにしています。周りは住宅街なのでとても静か。落ち着く雰囲気です。
- 料理・味：
- 5.0
- 四川料理という範疇を超えた、海鮮中心のヌーベルシノア。鎌倉ディナーではぜひ一度は食べる価値ありです。
- バリアフリー：
- 3.0
- 古い日本家屋なのでバリアフリーにはなりにくいです。。
- 観光客向け度：
- 3.0
- 築地に最初にできた一凛の鎌倉店。スタッフに言わせるとディナーは東京からのお客様が多いらしい。
クチコミ投稿日:2020/11/23
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