本格四川料理の店

4.5
旅行時期：2020/10（約5年前）

by HGLさん（男性）

神田・神保町クチコミ：2件

日本人向けにアレンジした所謂中華料理でない、本場四川の味が楽しめる中国料理のお店です。神田神保町の「神田すずらん通り」のほぼ中央にあるサンマルクカフェが入居するビルの2Fにお店があります。ランチの時間帯に行きましたが、手抜きなしの本格的な味付けでご飯が進み、大満足でした。夜も期待できそうです。

１．アクセス
各線神保町駅から徒歩2-3分、JR御茶ノ水駅から徒歩10分ぐらい。三省堂書店の裏にある「神田すずらん通り」のほぼ中央にあるサンマルクカフェが入居する雑居ビルの2Fで非常にわかりやすい。

２．注文したもの、料金
・豚肉の四川風激辛煮込み※　880円
計：880円（税込み）
※中国風に言えば「水煮牛肉」。今回のは高い牛肉ではなく安い豚肉になっています
※豚肉も卵の白身と片栗粉でプリプリに仕上げてあり、手抜きなしでした
※本場では花椒（ホアジャオ）を使いますが、使われていたのは山椒のようでした
※見た目が激辛ですが、普通に食べられる辛さですのでご安心を
※とはいえ、唐辛子、山椒、豆鼓（とうち）、ニンニクは非常によく効いていて高評価です

３．来店時間、混雑度
日曜日14時頃、空席あり（客同士の間隔には注意が払われている印象でした）

４．Wifi
なし

５．支払方法、クレジットカード
現金のみ

６．備考
・内装も非常に凝っており夜の会食などにも十分使えるお店です