豚骨魚介と海老の風味が旨い！

4.5
旅行時期：2020/09（約5年前）

by イケタクさん（男性）

新宿クチコミ：268件

西新宿から歌舞伎町に向かって青梅街道を歩いているとこの店を見つけた。
ネットで調べると中々評判が良い。
ランチの時間だし入ってみよう。

入って直ぐにある券売機で食券を買う。
普通のつけ麺とえびつけ麺で迷う。
始めてきた店ではノーマルなメニューを注文するのが常道なのだろうが、名物的なメニューのえびつけ麺が食べたくなりセレクトした。

カウンターに座ってつけ麺を待つ。
少し待ってつけ麺が出てくる。

麺にはチャーシューと海苔が、スープには刻みネギとナルト、そして海老が浮いている。
これは美味しそうだ。
麺は太麺。

太麺をスープにつけて食べる。
しこしこした食感が気持ち良い。
濃厚なスープに良く合って美味しい。

スープは魚介豚骨のベースに海老の風味が効いていて美味しい。
濃厚で旨味が抜群。
このスープはかなり高いレベルだ。

太麺だからボリューム感も結構あり腹持ちも良いから並盛でも十分。
麺とスープを往復しあっという間に完食。

普通のつけ麺やラーメン、まぜそばもある。
他のメニューも食べたくなる名店だ。