なんと女性比率95％！、すがかずしいリゾートの雰囲気で、ブリオッシュフレンチトーストは秀逸！

3.5
旅行時期：2020/10（約5年前）

by doraemon12さん（男性）

恵比寿・代官山クチコミ：9件

恵比寿駅からはちょっと歩きますが、ガーデンプレイスから少し足をのばしたところにあります。天井も高く、リゾート感満載です。そして、何と女性比率95％！驚きました！

奥には、ワンチャン同伴可能なテーブル席があり、恵比寿のハイソなママという感じの人たちが全員ワンちゃんづれでママ会をしていました。

ランチは、サーモンのタルタルとアボガドとポーチドエッグディルソース。今ブームとなっているブリオッシュフレンチトースト2枚とドリンクがつきます。ブリオッシュとは、水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンとの事で、まさに口に入れるととろける感じでパンとは思えないスイーツのような口当たりです。また、焦げ目のカリカリがトロトロと合わさって口当たりが良く、一度食べると癖になりそうな絶品です。ポーチドエッグも秀逸で割ると黄身がとろっとこぼれ落ち、アボガド、サーモンタルタルとほどよく絡み合います。ただ、タルタルはちょっと味が濃すぎの感じです。ブリオッシュフレンチトーストの出来が良すぎるせいで、逆にサーモンタルタルはちょっと残念な感じです。

全体として、さすがMERCERの系列店という感じでした。