週末は12時前にイートインがクローズとなるので予約が必須です。

4.0
旅行時期：2020/10（約5年前）

by （≧∇≦）さん（非公開）

大宮クチコミ：617件

新型コロナウイルスの影響で飲食店の閉店が相次いでいる、というニュースを聞きますが、住宅地にある知る人ぞ知るタイ料理の名店、プーケットは、そんな影響を受けず、繁盛しています。
地元客に圧倒的に支持されているので、週末、テイクアウト注文が多すぎると12時前にはイートインをクローズにしてしまいます。
店の外には営業時間中にも関わらず準備中の札を掲げます。
一見客には塩対応のご主人ですが彼なりの優しさです。
（何度か通うと主人のキャラが理解できます。決して悪い人ではないです）
要は、テイクアウト捌くのが精一杯なので、イートイン1時間以上待ちますよ！という印です。
地元の固定客を掴んでいれば飲食店もどんな社会情勢になろうとびくともしないという見本のようなお店です。
新型コロナで客足が遠のき経営が苦しい、、と嘆いている経営者は、ぜひここの経営戦略を学んで欲しいです。