男命いかを食べるには予約しましょう。

1.0
旅行時期：2020/09（約5年前）

by big香港さん（男性）

防府クチコミ：2件

2020年9月21日
徳山出張の際、宿泊先の防府での晩ご飯で利用しました。
長州名物の瓦そばが食べれるお店として見つけた『いか鮮本家』どうやら萩の『須佐男命いか(すさみこと)』もいただけるということでやってきました。
お店に伺うと予約が入っているので少し待つとのこと、聞くとまだ1時間先、それでも待って30分ほどして入店。お店の看板にしている須佐男命いかは、既に売り切れとのことで残念。
本来の目的の瓦そばをいただきます。
熱々の瓦の上に茶蕎麦が乗っかっており、温かい蕎麦つゆでいただきます。瓦に麺が触れた部分はカリっとして、さながら蕎麦の焼きそばっていう感じでおいしかったです。
殆どの人が予約で来ていたので、須佐男命いかをいただくには予約する必要がありそうです。
また、チャイムを5回ほど押してもオーダー取りに来なく、ホスピタリティが悪いのが残念なお店でした。