ロフトフードラボ

グルメ・レストラン

青いソフトクリームが食べられる

3.0
旅行時期：2020/08（約4年前）

by ごれんさん（女性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：154件

ロフトフードラボというお洒落なイートインコーナーが1階にあります。席と席との仕切りは売り物の観葉植物。もとからなのか、今の時期だからかはわかりませんが、テーブルは少なく、お客さんの回転が遅いので座れたらラッキーです。
スーパーアイスクレマリーはヴィーガンアイスの専門店。ずっと気になっていた、ブルーアーモンドという青いソフトクリームを食べてみました。
牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用。青はスピルリナと呼ばれる藻の一種で着色されており、白砂糖も一切使用していないそうで、価格はやや高めの528円でした。黒いコーンは、米粉と竹炭を使用しており、半分の形をしたコーンを合体させているだけなので、隙間からアイスがこぼれ出ないようしっかり持ってくださいと店員さんに言われました。
味は、乳製品が入っていないだけあり、クリーミーさやコクはないですが、普通に美味しいさっぱりしたアーモンド風味です。和っぽさすら感じました。本当にあっさりしているので、食べ応えが欲しければ、1000円ほどしますがブルーアーモンドパフェが良いと思います。