米吾 吾左衛門鮓

山陰名物押し寿司「米屋吾左衛門酢」を気軽に

• 4.0
• 旅行時期：2020/07（約5年前）

by おけいはんさん（男性）

米子 クチコミ：10件

米子駅構内にある駅弁とお蕎麦のお店。明治35年、山陰線開通とともに駅弁販売店として創業した米吾の「吾左衛門酢」と呼ばれる押し寿司のうち、さばずしが食べられます。蕎麦とセットがオススメ。さばずしは、酢が鯖の味を邪魔しない上品な味で、醤油をつけずに味わいたい。北海道南産真昆布を使った肉厚の昆布は、門外不出の秘伝の方法で炊かれており、酢飯の味を一層深めてくれます。蕎麦は短めで、茶色のしっかりとした麺。濃いめのお汁でこれまた美味。さばずしは単品でも販売しており、お吸い物サービス付きで320円。米子に行ったらまた、食べたい味です。

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クチコミ投稿日:2020/08/01

• 施設の満足度: 4.0