田舎蕎麦@恵比寿

3.0
旅行時期：2020/06（約6年前）

by BGSUMASAさん（男性）

恵比寿・代官山クチコミ：62件

2020/6/XX (Lunch)

「FOODGATE」が手掛けるお店で、挽きぐるみの田舎蕎麦が頂けるとのこと。同じく恵比寿にある系列店の「うどん山長」の印象が良かったため、安心して訪問しました。

土曜日の12:40頃に、妻と訪問しました。
外に待ち客1組4名、5分程で入店。

◾香り家セット＠1,580円（税込）
※メインのそば切りに、惣菜二種、だし巻き卵、天ぷら付き
◾炊込みご飯@0円（ランチタイムサービス）

蕎麦は、太い蕎麦と細い蕎麦の二種から、お好みを選択可。
お勧めの太い蕎麦にしました。

先ずは惣菜二種。茄子の煮浸しと鴨肉とポテトサラダでした。どちらも美味しい仕上がり。但し、だし巻き卵は、普通だったかな。

天ぷらは、海老、鶏しそ巻き、蓮根、さつま芋の4種。タネは小さいけど、カラリとあげられていて、まずまずの仕上がりでした。塩で頂いても美味しかったです。

さて、メインの田舎蕎麦ですが、極太でかなりの弾力があります。啜るというより、噛み締めて頂く感じのお蕎麦。やや粉っぽさが感じられるので、少し苦手でした。
つゆは、醤油と胡麻ダレの二種で、どちらも美味しいつゆでした。
雰囲気良く、また蕎麦屋にしてはまずまずの接客と思います。蕎麦茶が美味しかったなぁ。

蕎麦は口に合わなかったけど、惣菜他は美味しかったです。
恵比寿で美味しいお蕎麦に出会えていないので、他を当ってみます。