田花谷堂

専門店

対面販売の小さなお店です

3.5
旅行時期：2020/03（約4年前）

by ごれんさん（女性）

築地クチコミ：21件

行列ができる、と紹介されることも多いようですが、私が行った土曜日の午後はすぐに購入できました。
シュークリームは現在1個350円（250円の時代もあった・・・）です。保冷材をつける場合は有料です。
シュー生地は、上にクッキー生地が乗っており、しっかりと焼き上げた厚めのカリカリタイプ。
生クリームが少なめのディプロマットは、マダガスカル産のバニラビーンズを使用しているそうで、それが中にたっぷりと詰められています。以外にも甘さは控えめで、その分濃厚さが感じられる美味しいシュークリームでした。
こちらは計り売りの小さなフィナンシェも有名ですが、基本的には紙袋での提供で、手土産等で箱に詰める場合も有料になるようです。