カシムラ

鮮魚のアラの蒸し焼きと鶏白湯との濃厚スープ

• 3.5
• 旅行時期：2020/02（約6年前）

by しんちゃんさん（男性）

汐留 クチコミ：1件

前々から気になっていたお店だ
今回やっと来られた
お店はJR新橋駅から品川方面へ十分弱歩いたところにある

お店の周りは賑やかな所ではなくて、少し寂しい所なので、このお店は目立っている

鮮魚のアラの蒸し焼きと鶏で出汁が取られてるらしい
因みに、本日のアラ…真鯛、平目、銀だら、本マグロとの表示が有った

券売機一番左のトップ…濃厚アラ焼き白湯そば　￥800-の食券を購入した

スープを一口…魚介系だけど複雑で深い味わいだ…カツオ出汁、アゴ出汁とは別物
それに鶏出汁が加わる

麺は福岡トンコツラーメンのような麺だ

チャーシューは三種がのる…それぞれは個性的

スープ…いけない、いけないと思いつつ飲んでしまった…反省

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  濃厚あら焼き白湯そば

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  麺は細麺…シコシコ！

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  濃厚…まさに濃厚だ！

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  店内…画面左側が厨房、左側にもカウンター席がある

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クチコミ投稿日:2020/02/14

• 施設の満足度: 3.5