中国家庭料理楊 2号店

グルメ・レストラン

汁なし坦々麺より炒め物が旨かった

3.5
旅行時期：2018/01（約6年前）

池袋クチコミ：5件

ランチで訪問。人気店なので開店前に着き、2番目に入店。注文したのは水餃子、空芯菜炒め、ビーフンと海鮮野菜炒めと汁なし担担麺。ただ空芯菜が品切れで豆苗ならできるというので、それでお願いしました。豆苗炒めはにんにくたっぷり。しゃきしゃき感は残り、塩味もしっかりめ。ビーフンと海鮮野菜炒めは平麺でしかも少し赤い。ただ辛くはなくイカ、小エビ、浅利が入りそのおいしさと野菜とが混然一体となって旨いです。水餃子はもちもちして餡の味もしっかりでおいしいです。黒酢でさっぱりいただけました。そして汁なし坦々麺。辛さは普通にしましたが、結構辛い。そして肉、ナッツの香ばしさ、花椒のしびれ感が合わさりおいしいです。ただ少し旨みが足らないように感じました。当日も半数以上の方はこれ目当てで食べていましたが、汁なし坦々麺に限って言えば阿吽や雲林坊の方がおいしいと思います。とは言え、他の炒めものなどの火の入れ方などを考えても相当の実力店であることは間違いありません。