汁なし担々麺は美味しかった。

3.5
旅行時期：2019/11（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区舞鶴１丁目エリアに位置します。

親不孝通りから（旧マリアストリート）入って直ぐのマンション１F店舗にありますね～目の前に有料駐車場タイムズがありますがちょいと駐車３０分くらいで４００円と高い！その先にある駐車場は２００円なのでそちらがオススメです。

店内はカウンター席とテーブル席とあり店主とスタッフ１名で切り盛りされている様ですね～スタッフは愛想良いですが店主は無骨で愛想は良くないです・・・笑顔の対応が出来ない余裕の無さは何だろうねっ！商売は「笑売」だと思いますがね。

さて２日かけて「汁なし担々麺」「担々麺」「11月限定黒胡麻担々麺」と頂きました。
先ずは「汁なし担々麺」～辛さ＆シビレを３に設定！そしてトッピングを温泉卵＆おい飯も追加しましたよ～先ずは裏面の「食べ方」にある様にレンゲと箸で５回かき混ぜてズッズッといってみます！
おっ辛い！シビレはいい感じで美味しいわ～豚ミンチにニンニク＆生姜や落花生などに豆板醤＆甜麺醤がいい塩梅で絡んでいて良いね・・・辛さは辛ラー油のようです！刺激が欲しい人には「３」がちょうど良いかもしれませんが激辛好きはその上の「４～５」になるでしょう。

トッピングの「温玉」を混ぜると辛さ＆シビレが少し和らいでまろやかになりますよ～〆の「おい飯」は必須です！こりゃ美味いわ～オススメしたい逸品です。

「担々麺」～コチラは辛さ＆シビレ設定は「２」にしてみました！先ずはスープから～まあ美味しいけどスープの旨味や濃くがイマイチな感じに胡麻は表層に浮いているがペースト感がなくスープと分離しているな・・・こだわりのWスープ（鶏と豚骨）らしいが鶏ガラの量を増やした方が良いね！

「黒胡麻担々麺」～コチラの辛さ＆シビレ設定は「３」にしてみました！先ずはスープから～コチラは更にスープが薄いな・・・スープと肉味噌や黒胡麻のバランスが悪いわ～コチラもペースト感な濃厚な胡麻風味をあまり感じることないサラッとしたあっさり担々麺です。「３」の辛さは結構な辛さです！苦手な人は辛さでむせると思われます・・・ただ辛さがをアップするのに「辛ラー油」の量が増えているようなので・・・スープにラー油が絡みひつこく感じあまりオススメしない！辛さを追求するなら別の辛味で辛さをアップした方が美味しくなると思います。

どちらも麺は細い縮れ麺！好みによりますがこのサラッとしたスープにはこれはこれで良いかもね。

夜は違ったメニューがあるのでまたの機会に立ち寄ってみようか！
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆