タルトが有名な赤坂の人気パティスリー

4.5
旅行時期：2019/11（約6年前）

by ごれんさん（女性）

赤坂クチコミ：29件

赤坂Bizタワーの裏手にある小さな人気パティスリーです。
オーナーはキルフェボンで修行されたそうで、やはりフルーツタルトが人気ですが、ここのスポンジ＆クリームもあっさりしていて美味しいです。時期によってメロン、ピーチ、マスカット、イチゴなどショートケーキの具材がかわります。11月は栗で1つ550円でした。
表面を覆っている栗ペーストは濃厚で固めすが、スポンジはふわふわで生クリームは栗の甘みを邪魔しないよう甘さがかなり押さえられています。中には小さくカットされた栗がはいっており、プチプチの食感でした。
店内には2席だけですがイートインスペースがあり、コーヒーが420円です。
新宿ニュウマンの店舗はなくなり、赤坂サカス店ができました。
「DEAN&DELUCA」でもこちらの焼き菓子とケーキを販売しています。