ふじ

本格的な手打ちそばのお店

• 3.5
• 旅行時期：2019/08（約6年前）

by しんちゃんさん（男性）

川崎 クチコミ：565件

佇まいは街中によくある小さな蕎麦屋なのだけど、実は本格的な手打ちそばのお店なのだ

何を以ってして「本格的」だと言うのかは難しいけど、そばの姿、香りが本物…そして何より旨いのだ

穴子天ぷら御膳をいただこうかと思ったのだけど、せっかく旨い蕎麦屋に来たのだから、ご飯の天ぷら定食に蕎麦を付けることはないと思い、穴子天もりに変更…更に大盛りにした

普通盛りはせいろが二枚、大盛りだとせいろが三枚になる
蕎麦は太めで無骨な田舎そばをリクエストした…値段が少し高くなる

天ぷらは立派な穴子一本と夏野菜、半分を塩で、残り半分を蕎麦ツユでいただいた
穴子は衣 サックリ、身はふんわりで勿論旨かった

そうそう、ココの蕎麦湯はトロトロなのだ…白湯ではないかと思うような、蕎麦湯らしきものを平気で出す店が多い中、このお店の白酒のような蕎麦湯は良い
こういうお店だから、蕎麦だって旨いわけだ

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  この蕎麦が旨いのだ

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  穴子は身が太くてふんわり、衣はさっくり！

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  大盛りにしたから、せいろは3枚…

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  濃厚な蕎麦湯

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  こじんまりした店内

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  メニュー 1

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  入口脇のメニュー

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  蕎麦処 ふじ …

クチコミ投稿日:2019/08/16

• 施設の満足度: 3.5