本当に美味しいのですが、待ち時間が長過ぎて疲れ切りました。予約を取る方が良いのでは？

3.5
旅行時期：2018/07（約7年前）

by 猫のミーさん（女性）

新大阪駅周辺・十三クチコミ：4件

この年の夏の鰻食べ歩きの第二弾店です。「大阪鰻名店」のキーワードで検索して選んだお店でした。確かに事前にどういうお店か調べず、また土用の丑の前週の土曜日に無謀にも出かけてしまった私たちも甘かったのかも知れませんが、炎天下の中3時間半待たされ、疲れ切りました。待ち客のための椅子はごくわずかで、どちらにしても外です。2時間半近く待たされた第一弾の店よりも悪条件下での3時間半は、さすがに客を熱中症にさせる気かと言いたくなりました。確かに、待つのは客の意思ですが、数の限りがあって、何とかあり付ける順番だと分かると、またその時点で2時間近く待ったその時間を考えると、なかなかそこで諦める訳にもいかず、結局待って最終的に上記の待ち時間になってしまいました。待ち始め2時間弱で、鰻の数に限りがあり、今並んでいる人で、何番目以降はほぼ無理、何番目までは微妙とのアナウンスを伝えに来た女将さんの態度には正直呆れました。確かに待つかどうかは客の自由ですが、真夏の炎天下のもと、待っている客にもう少し心遣いのある言い方はできないのと思う事務的で、素っ気ない態度でびっくりしました。後刻、凍らせた保冷剤を持って再び現れた時には、誰かに言われたのか、少し態度は柔らかくなっていましたが、既に2時間待って、皆かなり疲れ、いらついている時に、最初の対応は喧嘩を売っているの？というほどのものでした。3時間半後、ようやく通され、そこから更に焼き上がるまで30分待ち、ようやくお目に掛った鰻は確かに素晴らしかった。ご飯にはほとんどタレが掛かっていないのに、鰻と合わせて食べるとそれで十分。タレを十分吸い込んだ鰻の味加減が最高なのです。だからと言ってもちろん鰻だけ食べても辛いわけでも、タレでべたべたしている訳でもありません。香ばしいし、歯応えがあり、だからと言って固かったり、安物の鰻のように、皮目が噛み切れないゴムのようなのでもなく、パリっとしています。とにかく表現が難しいのですが、これまで食べたことのない感じです。鰻巻きもふわふわ、肝吸いも上品な味。無口ながら誠心誠意仕事をしているのが感じられる大将のお人柄は滲み出るようで、本当に圧巻だったのですが、それでもやはり今回ほどの待ち時間は正直いかがなものかと、徹底して、同時に入った客のみ一斉に対応し、後の客と分ける主義なら、やはり予約制にする方が合理的と思います。今回幸いそのような客はありませんでしたが、熱中症患者でも出したら、さすがに全く関係ないとは言えなくなるニュースにでもなったら、評判落としませんか？って聞きたくなりました。