上品な鰻料理
- 4.0
- 旅行時期：2019/08（約7年前）
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by ばししさん（男性）
日本橋 クチコミ：12件
創業70年の伊勢定本店さんにお邪魔しました。着座まで25分ほどの待ち。
うな重「竹」と肝吸いを注文。注文を受けてから作り始めるとのことで、更に20分ほど待ちます。
お味の方は、まず、食感はふっくら柔らかで弾力は少な目。タレはあっさりと上品な味わい。照りはあまりありません。夏に汗をかいた身には少々物足りなく感じますが、テーブルには追加のタレがあり、自分で調整できます。
十分満足でしたが、個人的にはもう少しカリッとした香ばしさがあった方が好きかなーという感想です。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 5,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/08/11
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