島根県の郷土料理店
- 5.0
- 旅行時期：2019/06（約7年前）
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by rioさん（女性）
日本橋 クチコミ：18件
近くであった株主総会帰りに、たまたま見つけたお店でランチをいただきました。
こちらは島根県で旅館や料亭を経営されていて、その日本橋店とのこと。
ランチとはいえ、一品一品大変丁寧に作ってあり、板場の心意気を感じるお料理ばかりでした。
また、ホールスタッフの方も一品一品丁寧な説明をしてくださいました。
「鯛めし」は、普通の鯛めしを想像していましたが、鯛・卵白・卵黄それぞれすり身にして、別皿に盛り付けてあり、大変芸術的でした。
また、特に胡麻豆腐が美味しかったです。
以前より島根には行きたいと思っていましたが、こちらのお料理をいただき、さらにその気持ちが強くなり、島根にいくならこちらの旅館、と思われてくれる料亭でした。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2019/06/25
いいね！：1票
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