丼の中に旨い！の世界がある

3.5
旅行時期：2019/06（約7年前）

新橋クチコミ：69件

新橋駅前、ニュー新橋ビルの近くを歩いていると何やら香ばしい匂いが漂ってくる

豚大学…これまでに何度か体験入学したことはあるのだけど、最近は疎かにしていたので、久しぶりに再入学してみた
新宿、神保町にも分校があるけど、やはり新橋本校がいい

丼は小、中、大、特大とサイズがある…いつもだと大の大盛りだけど、飲んでの帰りなので、控えて中にした、コレが標準のボリューム

いや～、旨い
作り置き無し、温め直し無しだから、豚肉は柔らかい
何と言ってもタレが絶品だ
漬け足し、漬け足しのタレはバランスが最高で、もう何も言うことがない
このタレはこの大学の命と言えると思う
そして、豚バラは香ばしく烤られて、スモーキーフレーバーを放つ
白飯と一緒に口に放り込めば、至福の極みだ

というわけで、豚大学への体験入学はあっという間に終了した
更にこれからも学習を深めたい