私的には日本1のお蕎麦屋さん

4.5
旅行時期：2019/06（約7年前）

板橋クチコミ：74件

今までで一番美味しいお蕎麦は・・・と聞かれれば迷うことなく『もとはし』を上げます。
かつてはメニューも多く、いつも混んでいました。
季節ごとに桜やゆず、クルミなどを混ぜ込んだ蕎麦、硬めで細い手打ちそば。
最初食べた時の感動は今も忘れません。

一時期閉店したと聞きましたが、十数年ぶりに前を通り平日のみですが細々と営業されていて良かったです。
今はご主人一人で切り盛りしているのか、メニューは４品のみでアルコールなどの飲み物はいっさいなし、本当にご主人のそばを食べたい人しか訪れません。
本日は車海老の天せいろをいただきました。
そばは二段で海老は２匹、細打ちの白い蕎麦はかたく濃い目のつゆと絡んで美味しかった。
昔の勢いはないにしても、数多の名店には負けぬ美味しさです。
是非また来ます。絶対に続けていて下さいね。
私的にはここが日本1のお蕎麦屋さんです。