都心でないからこその価格と内容に大満足

4.5
旅行時期：2019/04（約7年前）

港北・長津田・青葉クチコミ：40件

フレンチは、なかなか青葉区内では見つけることが難しいジャンルですが、ふと見つけた、ミシュランのビブグルマンで星獲得というこの店は、リピーターが多い理由が解かる満足できる内容と価格でした。駐車場も隣接していますが、事前に区画番号を電話で確認し、そこに駐めてください。
シェフおまかせのディナーコースから、６,０００円のメニューヴェルヴェンヌをいただきました。
アミューズはベーコンとプルーンの温かいケーキでした。苦手なプルーンの酸味も気にならない意外なマッチングでした。続く前菜は肉の田舎風とサーモンのパテのセット。サラダ仕立てでなかなかのボリュームでしたが、どちらも味わい深さがありました。
グリーンピースのスープは、別のスープからチェンジしてもらったのですが、カップいっぱいのなめらかな味わいに思わず眼を閉じました。
なかでも絶品だったのが魚料理の黒ムツのポワレ。しっかり温めた皿で熱い状態で提供してくれました。当たり前のようですが出来ないお店も多いなかで、こちらはきちんと押さえられています。付け合せのキャベツも手を抜いていないものでした。
肉料理は鴨肉のロティをチョイス。肉の旨味もさることながら、ソースが抜群に美味しいものでした。もう一人は牛ヒレをチョイスしましたが、肉自身の味を噛みしめていました。
デザート盛り合わせも、ボリュームがありました。リンゴのケーキは口に運ぶとバランスの良い味わいが広がりました。店名となっているヴェルヴェンヌと言う名のハーブティーは、口の中をさっぱりしてくれ、さらにアルゼンチン産という蜂蜜をたらすと、見事に味わいが変わりました。コーヒーなども選べます。
もうお腹いっぱいです。プティフールのフィナンシェは、お土産にしてもらいました。
阿部シェフが見送ってくれました。また来たい、そう思わせるフレンチの名店でした。