ギリ及第点

2.5
旅行時期：2019/03（約7年前）

一宮クチコミ：6件

二郎系が食べたくなり検索して訪問。店に着いてから誤りに気付く。店名を歴史を刻めと間違えていた。
歴史を刻めは今移転して名古屋市内にあるがとりわけその汁なしラーメンは絶品。他方、天高く翔べも名古屋市内にあるがそれなりだったイメージしかない。しかし別店舗であるしせっかく来たので入ってみた。
店内はなぜかアメリカンなイメージ。アメリカを感じさせるコーラの自販機まであり店員さんもPOPな服装。店主のこだわりだろうか。
入り口の券売機で買うスタイルなのだがこの手の店にありがちなメニューが多すぎてなかなか選べない症候群に陥る。後ろから客が来たのでとりあえずスタンダードなラーメンにした。豚マシ300グラム。1100円は安くないがそれもラーメン次第だろう。
脂マシのちょいカラメでオーダー。昼なのでニンニクは我慢する。カウンターに座りセルフのレンゲと水を取って来て待つ。日曜で天気もいいせいか客足が途絶えず時々待ち時間あり。並ぶほどではないが繁盛店の模様。名古屋市を出て郊外に来る事があまりないので事情は分からないが近隣では流行っている方ではないだろうか。家賃の高い名古屋市内より郊外の幹線道路沿いの方が確かに良いかもしれないし。
さて出て来た一杯は野菜マシにしていないせいか見た目は小ぶり。しかし麺がしっかりそこまで詰まっておりサイズ的には十分だった。早速食べ進んでみる。
麺はちぢれ中太麺。二郎系にしては物足りないが硬めに茹でてあり味もまあまあある。スープは評価が難しいが及第点レベル。名古屋でいうと絆よりははるかに上だが連獅子あたりには到底及ばない。まあチェーン店なら普通といったところか。個人的には方向性は良いのだが旨味が足りないと思った。
チャーシューは柔らかくて美味しいしもやしメンマその他もバランス良く盛り付けられている。バランスは満点だと思う。
ただ足りないのは美味しさ。あくまで二郎系チェーン店レベルの及第点ギリくらい。狙って来る店ではない。付け加えると値段もやや高めだし調味料がなぜか白胡椒と一味。どうして黒胡椒を置かないのだろうか。白胡椒はあっさり中華そばには合うがそれ以外は断然粗挽き黒胡椒に限る。あとカツオが載っていると余計な風味が広がるので個人的にはいらない。