汁なし坦々麺の人気店

4.0
旅行時期：2019/03（約7年前）

津島・愛西・蟹江クチコミ：17件

人気の汁なし坦々麺の噂を聞きつけ車で訪問。店の前の駐車場は満車。しかしすぐ横にも駐車場があるのでそこへ停めて店に入る。と、店内待ち客5人。やはり人気店のようだ。日曜日というのもあるが。
券売機で購入するスタイル。メニューは色々あるがやはり汁なし坦々麺だろう。よく分からないまませっかくなので香菜乗せにしてみたがパクチーの事だった。苦手ではないがわざわざ追加料金を足してまで食べるほど好きでもない。しかし体に良さそうなので気にしない。価格は920円。
平日ならミニチャーシュー丼110円があるが日曜日なのでライス60円にしておく。店内はカウンター5席とテーブル2組のみと小さく店内で立ってお待ちいただく事は出来ませんと貼り紙があるため冷たい風の吹く中、外のベンチに座り待つ。だから駐車場の車の中で待つ人がいたのかと理解。
そのうち一席二席と空いていき中でお待ちくださいと案内される。そうしているうちにも次々とお客さんが現れてすぐに店内と店外のベンチは満席に。場所的には車でしか来られないしさほど人口の多い地域でもないのにかなりの人気ぶり。これは期待出来そう。
店内の貼り紙を無視して立って待つ人もいたが店員さんから外でお願いしますと注意されていた。これは一見冷たい対応にも思えるが狭い店内のため立って待つ人がいると食事をしている人達にプレッシャーがかかる。まるで早く食べろと急かされているような気持ちになる人もいるだろう。この強気の姿勢は客ファーストという気持ちの現れと思うし評価したい。中のベンチが空くとすぐ声を掛けてくれたし接客はいいと思う。
なお店内にはジャズが流れて創作のような木のテーブルや椅子が暖かみのある雰囲気を醸し出している。カウンターに座ると備え付けの調味料に加えて山椒が出て来た。これは嬉しい。期待に胸を膨らませて待つ。
カウンターに座ってからも待ち時間が長い。座ってから10分も経った頃ようやく汁なし坦々麺パクチー乗せ登場。長細い皿に盛り付けてあり大盛りではないのだが結構なボリューム。まずはそのままま食べてみる。ノーマルでも中華スパイスの香りが強くなかなかの食べ応え。麺は太麺とはいえ他店の中太麺くらい。しかしコシと味はしっかりとあり美味しい。
汁なしだが少しだけあるスープはクリーミーながら上品な味わいで麺の美味しさを存分に引き出している。ここに山椒を振りかけていくと郊外の田んぼの真ん中に中華ワールドが広がる。人気店だけの事はある。美味しい。
麺を食べ終えてから残った具とスープをライスに乗せてお楽しみ第二ラウンド。これも美味しい。昼間60円はサービス価格。そしてパクチーは増やす必要がなかったと再実感。普通の汁なし坦々麺820円で十分。そしてボリュームがあるので女性や小食な人はライスなしでも十分。
平日ならミニチャーシュー丼もあるしそれほど混まないと思うのでまた来てみたいところ。味のレベルについてはもちろんハイレベルなのだが味わいがかなり上品なため個人的にはそれほど高くはない。麺屋はなびの台湾まぜそばに近いイメージ。もっとジャンクな方が好み。