若葉

グルメ・レストラン

素材の味を生かしたお出汁に舌包み～～～～

4.0
旅行時期：2019/02（約5年前）

by acchinさん（女性）

金沢クチコミ：5件

金沢に行った際に口コミが良かったこちらにお邪魔。。
平日の18時前だと待たずに入れました。

カウンターに着席して荷物はタナへ。。
昭和感満載の店内が妙に落ち着く。。

名物のどて焼き。
大阪でどて焼きといえば牛ホルモンを味噌で煮込んだものだけど、こちらでは
豚バラ肉を串にさし、注文が入ってからおでんのお出汁でさっと煮込み、その上に
白味噌ろおネギたっぷりかけて食べるもの。。
この白味噌がなんとも言えない美味しさ！
豚肉も軟らかくて白味噌との相性も抜群！

大根も分厚くてすーーっとお箸が通る。
これにも白味噌が。。美味しい～～～～

いわしのつみれ。。ふわふわ～～それにいわしの味がふんだんに味わえる。
車麩はこちらでしか味わえないおでん種。
しのだ巻き。。油揚げにぜんまいを包み込んだもの。。
これもお初。。ぜんまいがたっぷり入ってました。。
ロールキャベツもキャベツがとろとろ～～～～
肉団子にごぼう天。。普通に美味しい。。

茶飯。。おでんのお出しで焚き上げたのか？そんなお味。。
〆にご飯にはもってこいな茶飯。
これとどて焼きは絶対食べて欲しいアイテムです。

メニューにはなかったけど、常連さんがお漬物盛り合わせを頼んでました。
茶飯にはたくさんが付いてるけど、2切れだけなので、食べたいなら注文しても良いかも。。

これに烏龍茶・ハイボール・日本酒一杯で3500円ぐらい。。
コスパも申し分ないお店です。