悪くない

5.0
旅行時期：2019/02（約7年前）

天白・笠寺クチコミ：27件

久しぶりに来てみたラーメン東大。名前はいびつだが徳島ラーメンの全国展開で愛知県はここのみ。目指すはラーメン界の東大と書いてある。
実際愛知県だけで見ると東大というかナンバーワンは個人的にラーメン福であるのだがここも県立大学くらいのレベルにはあるかなと思う。あくまでチェーン店としての基準で測った場合の話だが。
ラーメンは基本的に三種類。濃厚スープにすると一気に200円も上がるのでここは普通の徳島ラーメンにする。大盛りで640円手頃なレベル。並だも540円とさらに手頃。これに何か付けようとセットを見回すと豚スラ男飯に唐揚げを一個付けて390円のセットがあったためこちらを選ぶ。豚スラ男飯は単品だと500円もするのだがセットにすると妙に安くなるのは不思議。
店内に入るとカウンターの席に案内される。店内は開放的な造りで漫画がたくさん並べてある。ブロイラーのように狭いカウンター座りを強いられる店もある中でこれは快適。ティッシュもありトイレも手洗い場が使いやすく気配りは満点だ。
まず唐揚げと豚スラ男飯が出て来る。唐揚げは普通。豚スラ男飯は豚のスライスが入っている濃い味付けの炒飯。見た目の通りの味わいでそこそこ。王将よりは落ちるが悪くはない。この豚スライス肉はラーメンにも入っているのだが徳島ラーメンの特徴なのか甘く煮付けてある。どて煮にも近い。かなり好みに左右される個性的な豚スライス肉だが炒飯にはあまり合わない。甘口の炒飯自体一般的ではないし。
これを美味しく食べる方法として無料の生卵をかけてかき混ぜるとその濃くて甘い味わいが程よく中和されてなかなか乙な味になる。ラー油と唐辛子を振りかければなお良し。
さてメインの徳島ラーメン。こちらも例の豚スライス肉が乗っているため全体的に甘い。スープはそこそこコクもあり美味しいと思う。麺は細めでコシはあまりないが旨味はある。見た目は金沢にある和歌山ラーメン神仙に良く似ている。味は及ばないが。
近隣にあるうま屋と近い存在レベルの店と言える。目指して来るほどではないがとりあえずのランチには丁度いい。コミックが多いのでダラダラしたい層にもいい。