上品な高級かすてら

4.0
旅行時期：2019/01（約7年前）

池袋クチコミ：672件

西武池袋本店B1Fにあります。
お隣にはかすてらで有名なご存知、文明堂が並んでいます。
今回はお世話になっている友人に好物だというかすてらをプレゼントしようとしたところ、おいしいと評判のこちらにたどり着きました。
なんと都内にしか店舗がないというのだからレア感満載です。
さて人名がそのまま店名となっているこのお店、森幸四郎は「文明堂のカステラ職人」のなかで、もっともカステラを極めた人物なのです。
食の人間国宝レベルの名誉ある賞「フードマイスター」を受賞するなど、まさにキング・オブ・カステラ職人です。
製法が困難で幻の味となった五三カステラを復元した森幸四郎のかすてらは、熟練職人の技と探究心の結晶。
一般的なカステラと比べると高級でびっくりするお値段。
あげちゃったので食べていませんが焼きプリンかと思うほど濃厚な味がするそうです。
ぜひとも食べてみたい逸品です。