ロランド夫人監修のブルターニュ・クレープ

3.5
旅行時期：2018/12（約7年前）

by piglet2017さん（非公開）

渋谷クチコミ：95件

　パリ最古のクレープリーを経営しているらしいロランド夫人直伝のガレットやクレープが食べられるお店です。
　ブルターニュ地方のクレープには、塩バターキャラメルは欠かせないと思い、「りんごの甘煮と自家製塩バターキャラメル」を注文したのに、運ばれてきたクレープはりんごの味はすれど、肝心のキャラメルの味がしない…ウェイトレスさんに商品知識が足りず、メニューに「りんごの甘煮」「りんごの甘煮とキャラメル」の二種類あることを知らないのか、りんごだけのクレープになってしまったようで、とても残念でした。「自家製シードル風味のはちみつ」も、シードル風味の部分はよくわかりませんでした。ロランド夫人は、そば粉の専門家として知られているそうなので、そば粉を使うガレットを注文した方がいいのかもしれません。