倉敷の和菓子
- 4.0
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
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by taktak99さん（男性）
倉敷 クチコミ：9件
橘香堂は、倉敷市にある菓子メーカー。
岡山名物のむらすずめや、カステラや、栗饅頭を製造・販売。
創業は1877年（明治10年）。
和菓子が基本だが、洋菓子（焼菓子、生菓子）も提供する。
むらすずめは、当店が提供する和菓子の1種。
当店を代表する菓子でもある。
クレープの様な薄めの生地で、小豆餡を包んである。
通常、生地は滑らかに、均質に焼き上げるが、このむらすずめは焼く過程で出来るポツポツとした泡状の穴をあえて見せているのが特徴。
生地・餡共に口の中でさっと溶けていく。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2018/11/17
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